image001-1

توضیح محصول

پودر تربچه یک ماده غذایی بهداشتی طبیعی است که از طریق فن آوری های پردازش مدرن تولید می شود که به حداکثر رساندن ارزش غذایی و خاصیت عملکردی تربچه تازه است. این ماده به عنوان یک ماده اولیه ایده آل برای مواد غذایی ، محصولات بهداشتی و صنایع دارویی عمل می کند.

اجزای اصلی تغذیه ای (در هر 100 گرم):

فیبر رژیم غذایی: بیشتر از یا برابر با 10G (ارتقاء سلامت روده)

ویتامین سی: 50-80mg (ایمنی را تقویت می کند)

مواد معدنی: کلسیم (150 میلی گرم) ، پتاسیم (300 میلی گرم) ، منیزیم (40mg)

ترکیبات فعال:

انواع قرمز: آنتوسیانین ها (30-50 میلی گرم)

انواع سفید: گلوکزینولات (پیش سازهای سولفورافان)

مزایای سلامتی:
✔ سلامت گوارشی: تحرک و هضم دستگاه گوارش را ترویج می کند
✔ اثرات آنتی اکسیدانی: عمل هم افزایی آنتوسیانین ها و ویتامین C
✔ تنظیم متابولیک: از قند خون و مدیریت لیپید پشتیبانی می کند
✔ پشتیبانی ایمنی: مقاومت بدن را تقویت می کند
✔ سم زدایی: به فرآیندهای سم زدایی کبد کمک می کند

تجزیه و تحلیل فنی

آماده سازی مواد اولیه: تربچه های تازه انتخاب شده تحت شستشو ، لایه برداری و برش (ضخامت 3 میلی متر)

روشهای عقیم سازی:

مادون قرمز با شوک سرد: 100 درجه به مدت 10 دقیقه و پس از آن -20 درجه به مدت 7 روز

درمان ازن: تأثیر حداقل بر کیفیت محصول

پارامترهای کنترل کیفیت

پارامتر	مشخصات	روش تست
محتوای رطوبت	کمتر از یا برابر با 6 ٪	GB/T 5497
محتوای خاکستر	کمتر از یا برابر با 10 ٪	GB/T 5505
پروتئین	بزرگتر از یا برابر با 5 ٪	GB/T 5511
فیبر رژیم غذایی	بزرگتر از یا برابر با 10 ٪	AOAC 991.43
تعداد کل صفحه	کمتر از یا برابر با 1000 CFU/g	GB 4789.2
مخمر و قالب	کمتر از یا برابر با 50 cfu/g	GB 4789.15
سرب (PB)	کمتر از یا برابر با 0.5 میلی گرم در کیلوگرم	ICP - ms

گزینه های اندازه ذرات

50 مش: ایده آل برای آرد -} مبتنی بر ، بافت خوبی را حفظ می کند

100-200 مش: ظرفیت آنتی اکسیدانی بهینه

300 مش: بهترین حلالیت برای برنامه های نوشیدنی

مزایای محصول

✅ 100 ٪ برچسب طبیعی و تمیز

عاری از رنگ های مصنوعی ، مواد نگهدارنده یا مواد افزودنی

✅ ارزش غذایی استثنایی

تمام ترکیبات فعال زیستی را از تربچه تازه حفظ می کند

از نظر بالینی از مزایای سلامتی پشتیبانی می کند

✅ عملکرد برتر پردازش

حلالیت عالی (بیشتر از یا مساوی 90 ٪)

پایداری رنگ (تنوع قرمز پایدار در pH<4)

✅ هزینه - اثربخشی

نیاز به دوز کم (به طور معمول 2-10 ٪)

ماندگاری محصولات نهایی را افزایش می دهد

✅ پذیرش بالای بازار

تربچه به طور گسترده ای به عنوان ماده غذایی سنتی شناخته می شود

رشد تقاضای جهانی در بخش مواد غذایی بهداشت

مقایسه مزایای رقابتی:

جنبه	پودر تربچه ما	پودر سبزیجات منظم	مواد افزودنی مصنوعی
منبع	100 ٪ طبیعی	تغذیه طبیعی اما محدود	وابسته به مصنوعی
تغذیه	مواد مغذی چندگانه	مواد مغذی محدود	بدون ارزش غذایی
مزایای سلامتی	توابع چندگانه	کارکرد محدود	خطرات بالقوه سلامتی
امنیت	بدون نگرانی در مورد ایمنی	بدون نگرانی در مورد ایمنی	محدودیت های استفاده ممکن است اعمال شود
برنامه	غذا ، مکمل ها ، داروسازی	برنامه های محدود	تابع

برنامه های کاربردی محصول

صنایع غذایی استفاده می کند

محصولات آرد: نودل ، نان های بخارپز (2-5 ٪ علاوه بر این باعث بهبود رنگ و تغذیه می شود)

محصولات گوشتی: جایگزین نیتریت - bacon با 0.3 ٪ پودر تربچه فقط 1-3mg/kg مانده نیتریت را نشان می دهد

نوشابه: نوشیدنی های پودر شده ، نوشیدنی های کاربردی (3-5 ٪ اضافه)

میان وعده: غذاهای پف دار ، میله های تغذیه ای (رنگ طبیعی و مواد مغذی را فراهم می کند)

برنامه های مکمل سلامتی

کپسول/قرص: محصولات بهداشتی گوارشی (15-30 ٪ محتوا)

فرمول های عملکردی: محصولات تنظیم آنتی اکسیدان و متابولیک

برنامه های ویژه

غذاهای نوزاد: استحکام طبیعی (اضافه کردن 1-3 ٪)

تغذیه ارشد: فیبر {- ، فرمول های به راحتی جذب شده

برنامه های نوآورانه

پودر تربچه تخمیر شده: تخمیر اسید لاکتیک ضمن افزایش ماندگاری ، طعم سنتی را حفظ می کند

فرمول های کامپوزیت: ترکیبی با پودر زنجبیل برای طحال - تقویت و مزایای هضم

سطح استفاده توصیه شده:

کاربرد	مقدار مصرف	عملکرد اصلی
محصولات آرد	2-10%	تقویت رنگ ، افزایش فیبر
محصولات گوشتی	0.3-1%	تعویض نیتریت
نوشابه	3-5%	استحکامات تغذیه ای
مکمل های سلامتی	15-30%	حامل عملکردی