image001-1

توضیح محصول

پودر عصاره قارچ Shiitake یک محصول طبیعی است که از کل بدن میوه های ادینوس لنتینوس (که معمولاً به عنوان Shititake شناخته می شود) حاصل می شود. مؤلفه فعال زیستی آن استلسینان، پلی ساکارید با خاصیت ایمنی و ضد تومور. علاوه بر این ، پودر Shiitake سرشار از پروتئین ها ، ویتامین D ، B- ویتامین های پیچیده و مواد معدنی ضروری است و مزایای سلامتی متعدد دارد.

این ماده به طور گسترده در مواد غذایی ، مکمل های غذایی و صنایع دارویی کاربرد دارد و می تواند برای تولید مکمل های غذایی ، چاشنی ها ، سوپ ها و فرمولاسیون های عملکردی مورد استفاده قرار گیرد.

Shiitake (Lentinus edodes) ، همچنین به عنوان قارچ GU ، Shiang GU یا Winter Mushroom نیز شناخته می شود ، یکی از محبوب ترین قارچهای خوراکی در سراسر جهان به دلیل عطر منحصر به فرد و ارزش غذایی بالا است. جدا از مصرف تازه ، Shititake معمولاً به شیفتاک خشک ، پودر قارچ و عصاره ها پردازش می شود که به طور گسترده در کاربردهای آشپزی و فرآوری مواد غذایی برای ارائه تغذیه غنی و طعم UMAMI متمایز استفاده می شوند.

فواید سلامتی پودر عصاره قارچ Shititake

پشتیبانی ایمنی
غنی از پلی ساکاریدها مانند لنتینان و - گلوکان ، عصاره Shiitake لکوسیت ها را فعال می کند ، فعالیت سلول ایمنی را تقویت می کند و سیستم دفاعی بدن را در برابر پاتوژن ها تقویت می کند.

کاهش کلسترول
حاوی فیبر رژیم غذایی و ترکیبات منحصر به فرد مانند eritadenine ، که می تواند میزان جذب روده کلسترول و سطح LDL پایین- C را کاهش دهد و به سلامت قلبی عروقی کمک کند.

خواص آنتی اکسیدانی
در آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C ، ویتامین E ، سلنیوم و پلی فنول فراوان است. این ترکیبات به رادیکال های آزاد ، کاهش استرس اکسیداتیو ، محافظت از سلول ها در برابر آسیب و تأخیر در پیری کمک می کنند.

anti- اثرات التهابی
پلی ساکاریدها و سایر ترکیبات فعال زیستی به تعدیل پاسخ های التهابی ، کاهش علائم کمک می کنند و ممکن است مزایای حمایتی را برای شرایط التهابی مزمن فراهم کنند.

ANTI - پشتیبانی از سرطان
لنتینان و ترکیبات مرتبط با افزایش نظارت ایمنی ، مهار رشد تومور و محدود کردن متاستاز فعالیت ضد توموری را نشان می دهند. اگرچه امیدوار کننده است ، برای تأیید اثرات بالینی خاص ، تحقیقات بیشتری لازم است.

سلامت گوارشی
فیبر رژیم غذایی باعث تحرک روده می شود ، فله مدفوع را افزایش می دهد ، از یبوست جلوگیری می کند و از هضم سالم پشتیبانی می کند.

ارزش غذایی
پودر Shiitake پروتئین با کیفیت {{0} بالا ، ویتامین های B ، ویتامین D و مواد معدنی ضروری مانند مس ، سلنیوم ، پتاسیم و منیزیم را پشتیبانی می کند و از سلامت کلی و سلامتی پشتیبانی می کند.

برنامه های اصلی

صنعت مواد غذایی

چاشنی ها:به عنوان یک تقویت کننده طعم طبیعی در غذاهای گوشتی ، سوپ ها ، غلات ، سبزیجات و کالاهای پخته شده استفاده می شود.

سوپ و سس:یک قاشق غذاخوری پودر Shititake عمق طعم در آبگوشت ها ، خورش ها و سس ها را افزایش می دهد. با سوپ های خامه ای به خوبی جفت می شود و سس های مبتنی بر ماکارونی- را غنی می کند.

فرمولاسیون غذا:برای تقویت طعم و ارزش غذایی در دستور العمل های موجود است.

مواد مغذی / مکمل های غذایی
عصاره Shiitake به دلیل مشخصات غذایی و پلی ساکاریدهای فعال زیستی ، که از ایمنی و سلامت کلی پشتیبانی می کنند ، به طور گسترده در فرمولاسیون مکمل استفاده می شود.

غذاهای کاربردی
به نوشیدنی های کاربردی ، غذاهای مستحکم یا فرمولاسیون-}} اضافه شده برای ارائه مزایایی مانند پشتیبانی ایمنی ، کاهش کلسترول و محافظت از آنتی اکسیدانی اضافه شده است.

صنایع غذایی حیوان خانگی
برای تهیه مواد مغذی اضافی و تقویت خوش طعم بودن در مواد غذایی و مکمل های برتر PET اعمال می شود.